2016年11月27日 星期日

【新竹美食】愛喀牛。純炭火烤出原肉焦香味~

今天跟大家介紹位在新竹市建功高中附近的一間牛排店「愛喀牛」。
因為這天Anna老公的姊姊很想大口吃肉!我們在新竹市區忙完一些事情就找附近哪裡有好吃的牛排店。

我先用app找新竹好吃牛排店,找到一間有人推薦的比較近的店,就想說去吃吃看。靠著導航導到一個奇怪的地方,而且附近都黑黑暗暗的(那個時候是晚上),原本以為店已經關閉了只好認命的找下一家,不過聰明的老公想到打電話給店家,問了之後才知道原來導航導錯。不知道是因為有搬家換新地址還是導航的問題?之後想吃吃看的朋友也可以直接打電話問店家比較快。
到的時候有點驚訝,感覺是一間非常低調的店,招牌都快看不到了...店面也小小的,不太像一般我認知裡面的牛排店那樣。也因為肚子實在是太餓了,懶得再找第二家,就帶著姑且一試的心情嘗鮮看看囉~
晚上店家外觀

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他外面還蠻好停車的,因為附近沒有什麼店家,人煙稀少,所以如果要開車去停車應該是沒有太大問題
再來看看他有什麼可以點的?
他們是採取自助式點餐方式,但是特別的是最上面的那三樣牛排,是論克數賣的,如果對這個部分牛排有興趣,可以直接問老闆他會跟你解說的非常詳細,沒有概念的不用怕問老闆喔~老闆也會依照每種肉的含血量會建議適合的熟度。我們全都是吃牛排類的,所以其他的肉就不知道好不好吃了。
聽老闆解說才知道原來他們這邊牛排全部都是用純炭火烤出來的,Anna從小到大吃這麼久的牛排印象中還沒吃過正港純炭火烤出來的牛排。老闆說這邊牛排絕對不醃製,是原肉,也不加什麼嫩精之類的添加物
老闆也特別強調,因為是「炭火」烤出來的,溫度都是好幾百度,不像一般我們吃的牛排都會用鐵板煎,所以一定會有表面略微苦苦的焦香味
點牛排會送一瓶曲線瓶飲料,有可樂、雪碧、蘋果汁、柳橙汁(蘋果柳橙都是美麗果果汁曲線瓶,不過之前看過報導美麗果的果汁最好不要喝...至於為什麼可以上網找找看,這是Anna的小小建議)。我們去的時候他的漢堡類被劃掉了,不知道是當時沒有庫存還是之後都不會有,不太確定。
點完餐之後自己拿到櫃檯要先結帳
在等餐點的時候拍一下店內的環境,小小間的店座位只有五六桌


餐點來囉~先上場的是玉米濃湯和大蒜麵包
一個人兩片大蒜麵包。他的濃湯我覺得喝起來好像奶粉還是什麼味道重了一些,其實我個人沒有很愛,不過還可以接受,麵包是還ok至少外皮有點酥酥脆脆的
炭火鮮嫩沙朗心10oz,420元
Anna點的沙朗,除了一塊大大的牛排以外,還有生的蒜片、洋蔥、生菜(沒有沙拉醬),超級單純的排餐!還真是第一次吃過這樣的。牛排的部份,因為Anna以前牛排都喜歡吃七分熟有一點點帶血,因為牛肉好吃就在那個紅紅的肉會甜甜的,肉吃起來也比較不會老老硬硬的。不過這次我聽老闆建議,吃五分熟的看看,因為我點的沙朗含血量不多。之後切開跟我之前吃的7分熟差不多,果然要聽老闆的建議~
沙朗還不錯吃,雖然有點筋但是也還蠻香的,加上用炭火烤的有種焦香味,還蠻特別的。
帶骨牛小排11oz,290元
老公為了小孩點了牛小排,想說牛小排含血量比較低比較不會太生。不過牛小排說真的不好咬,老公吃的很辛苦,因為太多筋了,肉質也吃起來比較老一點的感覺,因為它含血量少。

整體來說裝潢比較簡單低調。餐點的部份也跟裝潢一樣,都是走簡單原汁原味路線。其實我還蠻訝異連配菜都超級簡單,沒有任何烹調過。不過喜歡吃很原汁原味牛排的朋友可以吃吃看,說起來也是比較健康,無添加。又是用純正的炭火烤出來的牛排,有一點點的脆脆焦香味,這樣的牛排店應該已經快絕種了吧!?不過再次聲明,喜歡不喜歡因人而異唷,不過可以嘗鮮看看也不錯。


地址:300新竹市東區建功二路2-4號
電話:0913-700-561
營業時間
週一公休
週二~週四17:00–22:00
週五~週日11:30–14:00,17:00–22:00

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